本網訊（通訊員 方仁東 汪蘇蘇）近日，中國富硒產業研究院、富硒食品開發國家地方聯合工程實驗室、農業農村部富硒產品開發與質量控制重點實驗室組織專家學者，對安康富硒豬肉產品科研成果進行了評審。
專家組一致認為，富硒豬肉產品研發以安康地區生產的天然富含硒飼料為原料，通過生豬飼養試驗系列研究，闡明了硒在肥育豬體內的富集、代謝規律；利用安康地區土壤硒含量達到中硒以上水平種植的飼料原料（硒含量0.1-0.4mg/kg）配制肥育豬全價飼料，生產的豬肉中硒含量在0.12-0.38mg/kg之間，平均硒含量達到0.31mg/kg。本次評審將有利于全面了解安康富硒豬肉產品研發現狀，為富硒生豬的產業化生產提供科學依據，從而加快形成產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的高質量發展格局。
近年來，安康生豬產業以科技為引領、以全產業鏈建設為路徑，將產業發展與富硒資源緊密融合，著力推動生豬產業轉型升級，取得了顯著成效。目前，全市已建成市級以上標準化示范豬場100余個、縣級以上生豬現代園區107家；牽頭制訂了中國肉類協會團體標準《富硒豬肉》、企業標準《安康富硒豬肉生產技術規程》，“安康豬”地理標志產品通過認定，打造了“安康林下豬”區域公用品牌和“安康豬肉”名特優新農產品品牌，注冊了“康硒谷”富硒豬肉商標，培育形成了安康“富硒豬肉”系列特色富硒產品，富硒生豬產業已成為推進全市富硒產業發展的靚麗名片。
