本網訊（記者 李俊）6月4日，第七屆安康富硒美食節開幕式在漢城國際商業街舉行。省商務廳一級巡視員馬瑞軍、省貿促會二級巡視員成云甫，市委常委、宣傳部部長、石泉縣委書記陳蓮，市人大常委會副主任楊首艷，市政府副市長楊淼，市政協副主席唐紋出席開幕式。
安康美食品種豐富、綠色富硒、風味獨特，傳統美食旬陽八大件、紫陽蒸盆子、嵐皋八蒸、白河三點水等融色、香、味、形、美于一體，譽滿三秦，令人回味無窮。活動現場，有漢陰石三珍蘑菇宴、石泉蠶桑宴、鎮坪鹽幫菜宴席等代表縣區特色的宴席集中展示，吸引了大量市民游客前來拍照圍觀。
據了解，本屆美食節由省商務廳、省貿促會、安康市人民政府共同主辦，活動從6月2日開始，持續到6月6日結束。以線上推廣、線下體驗融合的方式，薈萃展示全市各縣區工藝獨特，具有地域風情的名優小吃、富硒食品、特色宴席，讓大家充分感受安康特色美食饕餮盛宴，以特色美食為媒，打造安康美食文化品牌，進一步促進經貿人文融合發展。
近年來，我市將安康美食產業作為重點產業進行培育，深入發掘地方小吃，著力提升地方菜肴特色，持續打造傳統宴席，不斷豐富產品體系，培育龍頭、打造品牌，全面提升安康特色美食產業市場競爭力和品牌影響力。2021年全市實現餐飲收入80.95億元，增長17%；餐飲消費占社會消費品零售總額16.1%，占GDP總額6.7%，為穩定市場消費、增加社會就業、促進經濟發展發揮了重要作用。
富硒美食節的舉辦，旨在加強安康特色美食文化影響力，匯聚并整合優勢資源，提高安康餐飲品牌的知名度和競爭力。在便民惠民的同時，為餐飲經濟發展打造良好氛圍，讓安康美食走出去，讓飲食文化活起來。富硒美食節已然成為安康綠色餐飲經濟增長的助力器，成為大美安康的一張閃亮的名片。
