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本網(wǎng)訊（記者 牟慶紅 實(shí)習(xí)記者 楊一 王慧慧）在安康城一隅，有這樣一種味道，歷經(jīng)8年時(shí)間未曾改變。小小的燒烤店只有3罐調(diào)味料，但每一罐都是特制的，為所有駐足品嘗的食客烤出生活百態(tài)。
“錦芳緣”是這家廣式燒烤店的名字，錦芳是店主的小名，每天下午四點(diǎn)，錦芳阿姨就在店里等候各位“有緣人”的到來(lái)，她準(zhǔn)備了豐富的食材供大家挑選，除了各樣海鮮、肉類，還有新鮮的蔬菜。錦芳緣經(jīng)常營(yíng)業(yè)到凌晨四點(diǎn)，作為廣式燒烤，它的味道和平常燒烤不同，沒(méi)有麻味，少量的糖分使鮮味更加突出，配合精心特質(zhì)的辣椒粉，鮮香且辣味十足。這樣不變的特殊口味加上食材新鮮，吸引了一大批回頭客。
一個(gè)店的靈魂往往是經(jīng)營(yíng)它的人，錦芳就是這家廣式燒烤背后的靈魂。1983年，為了照顧孩子，錦芳離開(kāi)安康到了深圳，開(kāi)始了自己“烤架上”的人生。一個(gè)人用“兩把刷子”拉扯著三個(gè)孩子長(zhǎng)大成人。三十多年的磨煉，她已經(jīng)將自己對(duì)生活的全部感悟融入到了燒烤之中，而這“兩把刷子”也讓她堅(jiān)定“要吃苦耐勞，經(jīng)濟(jì)不靠人，生活不靠人，做一個(gè)俯仰無(wú)愧頂天立地的女人”。2013年，錦芳再次為了孩子，將三十年的燒烤手藝帶回了安康，并經(jīng)營(yíng)起了這家名叫“錦芳緣”的燒烤店。現(xiàn)在，“錦芳緣”在全國(guó)已經(jīng)有了數(shù)十家加盟，最遠(yuǎn)的加盟店開(kāi)在香港，但錦芳依舊一個(gè)人經(jīng)營(yíng)著自己在小北街的店。在被問(wèn)到準(zhǔn)備什么時(shí)候退休的時(shí)候，錦芳說(shuō)：“直到自己干不動(dòng)為止。”
也許就是這樣獨(dú)立堅(jiān)強(qiáng)的個(gè)性，造就錦芳的性格中多了一份樂(lè)觀豁達(dá)，她說(shuō)：“生活不管再苦再累，都要開(kāi)心，開(kāi)心就好。”她的店里總是傳出爽朗的笑聲，她的客人總親切地喚她張阿姨，也許，這便是生活的樂(lè)趣所在，這便是她想要的“錦芳緣”。
錦芳緣廣式燒烤店地址：漢濱區(qū)小北街3號(hào)4號(hào)
