初冬時節，位于海南省三亞市水稻國家公園的袁隆平銅像前，參加第二屆中非農業合作論壇的非洲國家代表紛紛插下雜交水稻秧苗，緬懷這位“雜交水稻之父”。
近半個世紀前，一粒粒雜交水稻稻種遠播非洲，架起中非合作與友誼的橋梁。如今，一個個中國援助技術和人才培養項目在非洲落地，撒下助力中非農業合作的“新種子”。
喀麥隆亞巴西農業職業技術中學由中方援建，是喀麥隆第一所農業技術學校，主要開設農作物種植、禽畜養殖、農產品加工、農機設備維護等課程，自2017年開辦以來已為當地培養大約500名專業農技人員。
學生朱尼爾·穆迪納告訴記者，他能有機會上中學并操作農機設備，都要歸功于這所中國援建的學校。
亞巴西大區區長讓·米拉博·埃巴感嘆，這所中學讓亞巴西的農業技術面貌大為改觀，幫助當地有效解決了就業，“我衷心希望兩國的教育合作越來越好”。
正如岡比亞農業部長登巴·薩巴利在論壇發言時所說，授之以魚不如授之以漁，中國正在農業技術援助之路上與岡比亞同行。
在中非共和國首都班吉附近大馬拉地區的一間菇棚內，40歲的法蒂瑪正輕輕撫摸剛長出的數十簇平菇，臉上難掩豐收喜悅。
菌草技術不僅在中國成為脫貧致富的重要產業之一，更成為走向世界100多個國家的中國致富技術。法蒂瑪就是中國援中非菌草技術項目的眾多受益者之一。這個由中國國家菌草工程技術研究中心和福建正原菌草國際合作有限責任公司承擔的援非項目不僅豐富了中非人民的餐桌，還傳播了農業技術、促進了當地就業和減貧。
法蒂瑪告訴記者，以前當地食用的蘑菇均為野生，沒人懂人工種菇技術，如今他們種的菌草菇有了名氣，客戶既有當地人還有外國人，銷路越來越好。依靠自己的小團隊，法蒂瑪不僅注冊了公司，還定期為當地婦女培訓菌草技術，帶領大家一道脫貧致富。
“這真是充滿希望的事業。不少人來咨詢培訓的事，我正忙著制定培訓方案，希望能為當地婦女和年輕人創造更多就業機會，”她說。
中國農業農村部部長唐仁健在第二屆中非農業合作論壇上表示，中非農業合作十年來，農業農村部向非洲派出農業專家400多人次，并為非方累計培訓管理及技術人員超過1萬人次。根據農業農村部在論壇上發布的落實《中國助力非洲農業現代化計劃》務實合作舉措，將再建一批中非現代農業技術交流示范和培訓聯合中心。未來3年，將為非洲再培養1000名農業科技和管理人員。
論壇期間，一封現場發出的“邀請函”成為中非農業技術和人才培訓合作的生動注腳。在云南大學胡鳳益教授介紹多年生稻“扎根”非洲的最近進展后，稍后發言的贊比亞農業部部長魯本·菲里直接向他發出熱情邀請：“您一定要來贊比亞，和我們的科學家交流，教我們怎么做。”
十年來，中國已在非洲建成24個農業技術示范中心，推廣了300多項先進適用技術，帶動當地農作物平均增產30%至60%，100多萬非洲國家的小農戶從中受益。
今年9月，來自南非、尼日利亞、喀麥隆、烏干達、剛果（布）等非洲國家的農業部門官員和技術人員跨越萬里來到中國海南，參加由中國熱帶農業科學院舉辦的“發展中國家熱帶藥用植物生產利用技術培訓班”和“發展中國家木薯產業發展研修班”。
“木薯淀粉可以加工成餅干、酸奶、蛋糕、面條……”聽了中方專家對中國木薯加工產業鏈的介紹，非洲學員們感到新奇：“木薯是非洲的主要糧食作物，但沒想到用途這么廣！”
參加完熱帶藥用植物生產利用技術培訓后，尼日利亞科研人員阿卜杜勒賈拉勒·優素福·納達博直言開闊了眼界，收獲頗豐。“培訓內容豐富，我們學了如何培育和利用藥用植物，還有不同領域專家傳授木薯、椰子、菌類等作物的知識，對我今后的研究很有啟發。”
