通訊員 聶艷秋
初秋時節，寒意漸起，走進白河縣城關鎮安槐村四組李家陽坡，老遠就聽到魯忠平的養牛場傳出的“哞哞”叫聲。說起養牛，正在養牛場內整理草料的魯忠平打開了話匣子:“我從小就羨慕村里養牛的人家，現在每天經管著牛群，心里很得勁。”
1995年，魯忠平背井離鄉開啟了自己的打工之路，先后在北京、云南、山西、湖南等地打拼。“前幾年一年辛苦點能掙個十六七萬元。”魯忠平說，雖說城市繁華，但他始終牽掛著家鄉。借著返鄉創業的政策支持，2021年，魯忠平毅然回到了家鄉，在一個自己不熟悉的領域“闖蕩”起來。
經過前期了解，2021年4月，魯忠平拿出10多萬元，在老家房屋旁修建了一個牛棚，并買來了17頭土黃牛，當起了貨真價實的牛倌，正式按下了自己的“追夢鍵”。
“剛開始也是一點點嘗試，養殖技術不成熟，所有的學習都是摸著石頭過河。”魯忠平說，自己剛剛入行的時候酒糟喂養過量，導致養殖才2個月就死亡了4頭牛。
“壓力實在是太大了，那段時間根本吃不下飯，整晚都在發愁。”談起初期養殖遇到的困難時，魯忠平笑著說，村“兩委”聽說情況后，給他介紹了幸福村有著多年養牛經驗的老獸醫賀福學，讓他向其學習。
一次損失，并沒有把魯忠平打倒，反而他更加積極地學習各種肉牛養殖知識，每年參加縣上舉辦的致富帶頭人培訓，在養殖過程中不斷摸索學習，慢慢地，養殖過程中出現的一些問題，魯忠平都能夠輕松解決。
為了讓牛長得更壯，魯忠平為它們合理調配“伙食”，青草、玉米、大豆、豌豆、麩皮輪著喂養，每天還會仔細觀察每一頭牛的身體和精神狀況，進食以及反芻情況。在他的悉心喂養下，2021年11月，第一批膘肥體壯的牛出欄了，8頭牛按照每斤18元的價格賣給了牛販。拿著賣牛的8萬余元收入，魯忠平覺得再辛苦都是值得的，也堅定了他擴大養殖規模的想法。
今年魯忠平養牛場已經達到30余頭的養殖規模。為了提高產量和質量，他流轉了30余畝土地用來種植，并聘請了村上7個村民進行日常耕種以及牛群的日常管護。“在這里干活，離家也就幾步路，每年還能掙個2萬來元。”在該養牛場務工的吳遠山說，這份工作相當不錯。
“你們如果想養牛，就只管買來喂起。養殖過程中，如果遇到什么問題，只管來找我，我幫忙解決就是了。”牛的腸胃怎么調理、牛怎樣快速增肥，魯忠平給村里養牛戶當起了免費的技術顧問，在魯忠平的帶動下，村里不少村民相繼加入了養牛隊伍。
“我打算籌集資金，明年最少養殖50頭牛，改善棚舍環境，做好規模化養殖。”談及下一步的發展，魯忠平說，一個人富不算富，大家都富才是富，自己要繼續擴大養殖規模，為村里的鄉親們帶好頭、作示范，領著大家一起致富。
