通訊員 張祿
“到現在我還感覺像做夢一樣，短短半年時間，我能當上副店長，這是想都不敢想的。”王全濤一邊說，一邊熟練地拿著各種小巧的刀、剪、銼為顧客修腳。
家住平利縣八仙鎮的王全濤，初中畢業后外出務工，由于學歷低，每月只掙得微薄的收入。家人也是看在眼里，急在心上。一次，駐村干部在入戶走訪時向他宣傳了政府免費提供培訓并推薦就業的政策。王全濤抱著試一試的心態，參加了由平利縣人社部門牽頭舉辦的修腳師培訓班。通過認真學習和刻苦鉆研，他在結業考核中取得了國家職業技能等級證書，順利進入專業修腳店工作，到店的第二個月，他就拿到了7000多元的工資，實現了結業、就業無縫連接。
在平利縣職教中心遠元修腳師培訓班接受學習，王全濤受益良多。該培訓班自2018年5月起培訓第一批學員，一年培訓10期，每期學員20至40人。截至目前，累計培訓了45期共1292人。課程設置分為理論課和實踐課，理論課程包括調整心態、勵志教育、感恩教育、社交禮儀和惠民政策宣講等；實踐課包括頸、肩、背部按摩、足部按摩和刀法等。
“我們嚴格按照上級制定的相關政策，做好培訓學校的指導和監管，落實脫貧戶、監測戶、城市低保戶交通費和生活費補貼政策。培訓期間，學校規范管理，執行嚴格上下課打卡制度，培訓結束后，組織學員進行職業技能鑒定考試，頒發結業證書，并推薦就業，讓他們在家門口學到一技之長，從而發家致富。”該縣創業就業服務中心相關負責人陳莉介紹。
實操教室的一面墻上掛滿了獎狀，為了表達感激之情，每期學員自發地在結業后集體給學校贈送錦旗。一面面鮮艷的錦旗，彰顯著培訓取得的累累碩果，也飽含著全體學員的感激和對未來的憧憬。
“在正式和面之前，要預留一部分面粉備用。和面的關鍵在于掌心用力，不要用手指……”中式面點師丁有芳從最基本的水、面、油配比開始講授制作手法。今年2月，廣佛鎮鄉村建設服務有限公司和平利縣拓新職業技術培訓學校主辦的2023年第一期中式面點師培訓拉開了帷幕，來自廣佛鎮的38名學員開啟了今年職業技能培訓第一課。培訓以理論知識與實操技能相結合，通過傳授食品安全、營養健康知識以及面點食品制作的技術理論，讓學員充分掌握中式面點師所應具備的基本專業知識和基本技能。培訓中每個學員先自己動手制作面點，最后由老師點評。
“之前，我就想在餐飲行業就業，但是缺乏工作經驗和專業技能。通過這次培訓，我對中式面點有了新認識，學到了很多實用的技能，增強了我就業的底氣。”參加培訓的學員劉小平表示。
2023年，平利縣以職業技能培訓學校為載體，針對重點就業群體，開展中式烹飪、中式面點師、養老護理、家政服務、修腳師、網絡營銷師等技能培訓，圍繞壯大富硒產業開展實用技術培訓，以鄉村建設服務公司就業需求為主導、職業技能培訓機構為主體開展“訂單定向式”培訓，實現“培訓就業一站式服務”，以實際行動助力國家鄉村振興示范縣創建。
