本網(wǎng)訊（通訊員 李妮）為保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，旬陽市近日開展小作坊專項整治活動，加大提升食品小作坊監(jiān)管力度，保障食品質(zhì)量安全，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)提升與旬陽經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展同頻共振。
精準(zhǔn)排查，摸清底數(shù)。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行摸底排查，全面掌握小作坊產(chǎn)品種類、生產(chǎn)條件、經(jīng)營狀況等基本信息，建立健全轄區(qū)小作坊經(jīng)營者監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清、戶數(shù)明。
嚴(yán)格監(jiān)管，筑牢底線。從主體資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備布局與工藝流程、食品安全制度、打擊“兩超一非”及制假售假6個方面進(jìn)行規(guī)范整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)條件惡劣、制售假冒偽劣食品、非法添加的“黑作坊”“黑窩點”。
廣泛宣傳，增強(qiáng)意識。向食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳法律法規(guī)、技術(shù)要求等相關(guān)政策和知識，指導(dǎo)其對加工場所環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝及配方、從業(yè)人員等方面進(jìn)行全面改造提升，切實提高小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識、質(zhì)量意識、安全意識。截至目前，共出動執(zhí)法人員116人次，檢查小作坊 130家，發(fā)出整改通知書71份，立案5起。
