6月17日至18日,市區雙創辦在對中心城區部分大中型餐飲業、食品生產加工、單位學校食堂、商場超市、農貿市場、桶裝水生產企業、小餐飲門店、食品小作坊、農家樂等130余個點位食品安全和專項整治工作落實情況抽查中發現,各牽頭部門和相關責任單位都能強化領導、認真履職、及早安排、扎實整治、督查檢查,初步形成了條塊結合、各司其職、密切配合、齊抓共管的工作格局。但是,在抽查中發現,仍然存在大中型餐飲單位衛生設施配備不足、單位食堂日常監管不夠到位、部分小餐飲門店和農家樂后廚管理混亂、食品安全相關資料收集不完整等諸多問題。
市雙創辦要求,市、區食品藥品監督管理部門在鞏固提升中心城區食品安全專項整治工作中,要找準問題,強化措施,加大整治,確保“抓整改、促提升、防反彈、建長效”的深入推進。市、區食藥監部門要持續加強食品安全各環節全程監管,加大農貿市場農殘監測、食品流通、加工制售、餐飲服務、餐廚垃圾處置的執法檢查力度和頻次,加強小餐飲、小作坊后廚管理、索證索票、病媒防制、控煙禁煙等工作督促指導,對本次抽查現場反饋的問題,要進行跟蹤督辦,及時整改落實。牢固樹立“雙創為民”和“創建工作永遠在路上”理念,堅持食品安全精細化、規范化管理,依法推進、嚴管重罰。要進一步強化基層基礎監管能力建設,按照屬地管理和條塊結合的原則,加強行業標準和從業人員衛生知識培訓,不斷提高經營業主自律意識和從業人員操作技能,杜絕食品安全事故發生,切實保障市民群眾舌尖上的安全。