上海福喜食品有限公司大量采用過期變質(zhì)肉類原料事件正引發(fā)廣泛關(guān)注。因其母公司美國福喜集團（OSI）是麥當(dāng)勞、百勝等國際知名快餐企業(yè)的上游供貨商，因此該事件涉及范圍甚廣。
從相關(guān)資料看，美國福喜集團成立已有100多年，在全球17個國家擁有50多家食品加工廠。集團1991年正式入駐中國，經(jīng)過幾年快速擴展，目前在上海、廊坊、大連、威海、廣州、昆明及福建都設(shè)有子公司或工廠。福喜集團自1992年起成為中國麥當(dāng)勞餐廳原材料供應(yīng)商；自2008年起成為百勝餐飲集團原材料供應(yīng)商。
這樣的老牌跨國企業(yè)在中國爆出“過期肉事件”令人大跌眼鏡。
本報訊 （記者張亮實習(xí)生柳瑩劉婷）洋快餐使用“問題肉”事件引起消費者持續(xù)關(guān)注，記者昨天從省食藥監(jiān)局獲悉，截至昨天，全省各級食品藥品監(jiān)管部門共下架查封了上海福喜問題食品29649袋，其中調(diào)味牛肉排6538袋，豬柳塊、火腿味豬肉餅20261袋，煙熏風(fēng)味肉餅2850卷，全省的徹查行動依舊在進行中。
自上海福喜食品有限公司食品生產(chǎn)過程存在違法違規(guī)行為，麥當(dāng)勞等連鎖“洋快餐”使用問題食品原料事件被披露后，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，緊急部署，迅速開展全省徹查行動。成立了由應(yīng)宏鋒副局長為組長，餐飲監(jiān)管處、稽查局和食品監(jiān)督所相關(guān)人員參加的督查組，對肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞、星巴克部分企業(yè)進行了突擊檢查。現(xiàn)場檢查中，督查組對在現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題食品進行了下架封存，對餐飲服務(wù)單位進貨臺賬記錄不完善的情況，責(zé)令企業(yè)立即整改。
同時記者了解到，22日省食藥監(jiān)局餐飲監(jiān)管處負(fù)責(zé)人還對百勝集團、麥當(dāng)勞、星巴克等食品連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人進行責(zé)任約談，要求企業(yè)對所有的門店嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)的要求進行全面自查，舉一反三，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改。并在員工中加強誠信教育，嚴(yán)防問題食品流向市場，有效維護消費者的切身利益。
