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牛奶紛紛大降價(jià)，西安市場(chǎng)近十年罕見(jiàn)。記者昨日走訪(fǎng)西安幾家超市發(fā)現(xiàn)，包括銀橋、東方、伊利、蒙牛、君樂(lè)寶等在內(nèi)的液態(tài)奶紛紛降價(jià)，普遍降價(jià)在兩成左右，有單品降價(jià)幅度超過(guò)40%。值得關(guān)注的是，有些牛奶的價(jià)格與同樣容量的中檔礦泉水售價(jià)相當(dāng)。
>>記者走訪(fǎng)
超市牛奶大降價(jià) 有的降幅超四成
昨日，在人人樂(lè)超市西安友誼西路店負(fù)一層，乳制品銷(xiāo)售區(qū)在進(jìn)行大幅度促銷(xiāo)。海報(bào)上寫(xiě)著低溫乳酸飲品八折。蒙牛、伊利、銀橋、君樂(lè)寶等牛奶都有不同程度的降價(jià)。
華商報(bào)記者注意到銀橋利樂(lè)枕牛奶原價(jià)44.9元每箱，現(xiàn)價(jià)32.9元每箱，降幅超過(guò)25%。銀橋純鮮牛奶200毫升原價(jià)每箱35.9元，現(xiàn)價(jià)30.4元，降幅超過(guò)15%。此外，銀橋常溫禮盒奶買(mǎi)30提送一提，買(mǎi)59提送兩提。
伊利、蒙牛、光明、君樂(lè)寶等品牌也有品類(lèi)降價(jià)，伊利金典牛奶原價(jià)75.6元，現(xiàn)價(jià)為67.6元，降幅超過(guò)一成。伊利的促銷(xiāo)幅度也比較大，常溫奶滿(mǎn)50元，立減8元。光明原味桶裝酸牛奶1.1千克，原價(jià)17.9元，現(xiàn)價(jià)12.9元，降價(jià)幅度將近28%。君樂(lè)寶樂(lè)鈣8連杯100毫升牛奶原價(jià)13.9元，現(xiàn)價(jià)7.9元，降幅超過(guò)40%。
昨日，華商報(bào)記者還走訪(fǎng)了西門(mén)里沃爾瑪超市以及含光路上的幾家小超市，在這些超市的牛奶銷(xiāo)售區(qū)，各品牌牛奶都在進(jìn)行不同程度的打折。
>>市場(chǎng)情況
酸奶變化不大 純奶銷(xiāo)量下降明顯
人人樂(lè)超市西安西門(mén)店，蒙牛、伊利、東方等的降價(jià)和促銷(xiāo)力度也比較大。蒙牛未來(lái)星兒童牛奶原價(jià)54元，現(xiàn)價(jià)39元，降幅將近30%。不僅普通奶降價(jià)，高端奶也在搞促銷(xiāo)。光明莫斯利安酸牛奶送純牛奶4盒，買(mǎi)兩提送純牛奶1提。
銷(xiāo)售人員告訴華商報(bào)記者：“去年這個(gè)時(shí)候牛奶不僅沒(méi)有出現(xiàn)降價(jià)，而且奶源緊張，不少品種還經(jīng)常斷貨。今年這樣大幅度的降價(jià)，還是比較少見(jiàn)。主要與奶多、銷(xiāo)量有所下降有關(guān)。”
昨日，華商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，各超市內(nèi)牛奶銷(xiāo)售區(qū)存放的牛奶比較多，但顧客卻明顯要比其他區(qū)域的人少一些。一位大媽在牛奶區(qū)域轉(zhuǎn)了一圈，最后買(mǎi)了五包牛奶，“天氣熱，家里人都不太喝牛奶，我就只給我買(mǎi)了幾袋奶。不敢買(mǎi)太多，擔(dān)心變質(zhì)了。”
在人人樂(lè)友誼西路店，牛奶區(qū)域的顧客比較少，而購(gòu)買(mǎi)酸奶的顧客明顯要比購(gòu)買(mǎi)純奶的顧客多。銷(xiāo)售人員說(shuō)：“天氣熱，純奶銷(xiāo)量明顯沒(méi)原來(lái)好，但對(duì)酸奶的銷(xiāo)量影響不大。”
>>降價(jià)原因
需求下降、上游奶源供大于求所致
西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王偉民說(shuō)：“牛奶零售終端出現(xiàn)如此大的降幅，尤其是普遍降幅超過(guò)兩成，有的超過(guò)四成，近十年來(lái)罕見(jiàn)，非常不正常。”王偉民說(shuō)，首先，這個(gè)季節(jié)是牛奶銷(xiāo)售的淡季，市場(chǎng)需求有所減少；其次，學(xué)生放假，蛋奶計(jì)劃暫停，導(dǎo)致西安及周邊奶源出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)狀；再次，西安的大學(xué)生較多，他們對(duì)牛奶尤其是酸奶的需求較大，可現(xiàn)在處于放假期間，導(dǎo)致西安市場(chǎng)上牛奶的銷(xiāo)售出現(xiàn)下降。
“由于銷(xiāo)售出現(xiàn)下降，上游奶源出現(xiàn)供過(guò)于求的狀態(tài)，導(dǎo)致鮮奶價(jià)格大幅下降。去年此時(shí)，廠(chǎng)家向牛奶養(yǎng)殖戶(hù)收購(gòu)鮮奶的價(jià)格是每公斤5.5元左右，可是現(xiàn)在廠(chǎng)家向牛奶養(yǎng)殖戶(hù)收購(gòu)鮮奶的價(jià)格是每公斤3.5元左右，價(jià)格下降幅度很大。”王偉民分析。
牛奶養(yǎng)殖大戶(hù)、西安草灘牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黨東河說(shuō)：“夏天水果比較多，人們對(duì)瓜果的需求在增加，而對(duì)牛奶尤其是鮮牛奶的需求在下降，這也導(dǎo)致了牛奶價(jià)格走低。”
>>專(zhuān)家分析
目前的牛奶價(jià)格不正常
華商報(bào)記者注意到，牛奶價(jià)格經(jīng)過(guò)大幅降價(jià)之后，其銷(xiāo)售價(jià)格與中檔礦泉水的售價(jià)基本相當(dāng)。
人人樂(lè)超市西安西門(mén)店，銀橋純鮮牛奶200毫升原價(jià)每箱35.9元，現(xiàn)價(jià)30.4元。華商報(bào)記者計(jì)算發(fā)現(xiàn)，該箱牛奶共有16袋，每袋售價(jià)1.9元。而一瓶恒大冰泉礦泉水在該超市的售價(jià)是4.5元，其容量是500毫升。這樣來(lái)計(jì)算，兩袋半牛奶的容量是500毫升，其售價(jià)是4.75元，與恒大冰泉4.5元的售價(jià)基本相當(dāng)。
另外，在人人樂(lè)超市西安友誼西路店，君樂(lè)寶樂(lè)鈣牛奶8連杯100毫升牛奶原價(jià)13.9元，現(xiàn)價(jià)7.9元。將其與一瓶恒大冰泉礦泉水對(duì)比，價(jià)格也基本相當(dāng)。
而君樂(lè)寶每日活菌荔枝味8包100毫升原來(lái)售價(jià)是7.9元，現(xiàn)價(jià)6.9元，這個(gè)價(jià)格與500毫升的恒大冰泉礦泉水相比，甚至還要便宜一些。如果將牛奶與一些高端礦泉水相比，那牛奶的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這些礦泉水。
“牛奶價(jià)格賤如中檔礦泉水，說(shuō)明目前的牛奶售價(jià)已經(jīng)不正常了。”王偉民分析。
>>奶價(jià)預(yù)測(cè)
九月中旬牛奶價(jià)格將企穩(wěn)
十年罕見(jiàn)的牛奶降價(jià)現(xiàn)象還會(huì)繼續(xù)下去嗎？
著名乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為不會(huì)，“每年進(jìn)入九月份，消費(fèi)者對(duì)牛奶的需求就會(huì)增加。今年也不會(huì)例外，到下個(gè)月，牛奶的價(jià)格將趨于穩(wěn)定。”
“對(duì)西安來(lái)說(shuō)，9月份是一個(gè)分水嶺。隨著學(xué)生開(kāi)學(xué)、天氣轉(zhuǎn)涼，消費(fèi)者對(duì)牛奶的需求就會(huì)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)九月中旬牛奶價(jià)格將企穩(wěn)，市場(chǎng)將回歸正常水平。而收購(gòu)奶源的價(jià)格也會(huì)上漲。”王偉民預(yù)測(cè)。
此外，東方乳業(yè)總經(jīng)理丁建平也認(rèn)為，這種降價(jià)的趨勢(shì)不會(huì)持久，九月份牛奶價(jià)格將出現(xiàn)企穩(wěn)。
