安康新聞網訊（通訊員 吳磊）炒勺上下翻滾、熱油滋滋作響、鍋碗瓢盆交織、滿場菜香四溢……9月23日上午，位于縣城周家溝的翰林酒店院內，白河縣首屆旅游特色廚藝大賽在這里熱辣上演。來自縣內各酒店、餐館、農家樂的25位廚師參加比賽，大家紛紛拿出看家絕活，一拼高下。
比賽現場，各類食材在大廚們的煎炒煮炸中，成為一道道美味誘人的菜肴，令人垂涎欲滴。出鍋、擺盤、上桌，接受評委品評，現場群眾也第一時間品嘗了各種美味佳肴。評委們不僅從“味感、質感、觀感”進行賦分，還重點以菜品的創新性、烹飪難度和注重營養健康等方面予以綜合評定。
經過評委的評審打分，最終，農耕年華廚師鄭道春獲得一等獎，春華飯莊廚師劉洋、中廠鎮“女人不是月亮”農家樂廚師寇立俠等5人獲得二等獎，冷水鎮漢江一品農家樂廚師龐世軍、茅坪鎮柳林魚莊廚師柴倫琴等8人獲得三等獎。
“通過參加這次烹飪大賽，讓我有機會與其他選手交流學習、取長補短，不斷提升自己的廚藝，讓更多的游客品嘗到地道的鄉土美食，也歡迎大家到卡子賞張家大院、界嶺風光。。”獲得二等獎的卡子鎮界嶺農家樂廚師張友嬌笑著說。
作為本次烹飪大賽的評委，安康市烹飪餐飲行業協會會長毛朝軍表示，白河位于秦頭楚尾，物產豐富，土雞、臘肉、魚類、食用菌等食材各具特色。這次比賽專業性強、技術水平高，堪稱一次烹飪行業的盛會。希望白河餐飲行業多出精品菜肴，為縣域旅游和經濟發展做出新的貢獻。
