農(nóng)歷十二月初八，俗稱“臘八”，是臘月的第一個(gè)節(jié)日，有童謠“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”， 這一天有喝“臘八粥”的習(xí)俗，臘八的起源說法不一，臘八粥的做法也各有特色，所以在每個(gè)人的記憶里，都有一碗屬于自己味道的臘八粥。
1月24日，安康夾雜著陣陣雨雪，迎來了“臘八”，溫度又一次跌入低谷，但是老城街辦各個(gè)社區(qū)卻在這寒冷的天氣鬧出了熱鬧的景象，煮出了別具特色味道的“臘八粥”。
興安社區(qū)的“年味兒臘八”
“潑墨揮毫義寫春聯(lián)，同品臘八共話溫情。”興安社區(qū)精心組織主題活動(dòng)，掛燈籠、品臘八粥、寫春聯(lián)，一副載滿祝福的春聯(lián)濃墨重彩，一鍋熱氣騰騰臘八粥香氣逼人，派生出了喜氣洋洋的節(jié)日氛圍。
“以前，一直和家人過臘八節(jié)，還從來沒有像今天這樣和大伙兒一起過節(jié)，真是太熱鬧了，很有年味兒！寒日里，吃上這么一碗臘八粥，心里暖暖的，我太開心了”。老黨員呂福成同轄區(qū)50多位居民一起，品完社區(qū)志愿者用心準(zhǔn)備的臘八粥后，開心地說道。
社區(qū)邀請的2位書法老師也現(xiàn)場揮墨，寫下了上百幅春聯(lián)，把滿滿的祝福送給了大家。
西大街社區(qū)的“溫情味兒臘八”
1月24日一早，西大街社區(qū)的志愿者來到金洲啟慧國學(xué)館，在這里開展“臘八送溫暖”活動(dòng)。
國學(xué)館里一鍋熱騰騰的臘八粥，邀請了過往的居民、辛苦的環(huán)衛(wèi)工人前來品嘗，好不熱鬧，人人臉上洋溢著幸福。
“真是謝謝你們了，以前過臘八節(jié)也沒講究，都沒怎么吃過臘八粥”
“為了咱們轄區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，你們起早貪黑的最辛苦了，多吃點(diǎn)，吃完了還有呢，今兒肯定管飽”。
簡單的對話卻飽含著溫情的關(guān)懷之心。
隨后，針對一些行動(dòng)不便的老年人、殘疾人以及附近的居民，國學(xué)館的工作人員和社區(qū)志愿者將臘八粥送到了家中。
大北街社區(qū)的“健康味兒臘八”
一早走進(jìn)大北街社區(qū)老年人服務(wù)中心，就看見各種各色的食材已準(zhǔn)備妥當(dāng)，經(jīng)工作人員介紹，今年的臘八粥共有8種食材，大米、木耳、豆腐、面片、麻石、金針菇、紅蘿卜、土豆等，計(jì)劃熬制80碗，這些食材都是精心挑選搭配的，搭配營養(yǎng)豐富，寓意福氣十足。
美味的臘八粥，需要長時(shí)間的精心熬制，在臘八粥熬制過程中，社區(qū)特意邀請到了縣醫(yī)院醫(yī)生，為居民開展冬季養(yǎng)生健康講座。
聽完約莫一個(gè)鐘頭的講座后，一碗碗熱氣騰騰的“臘八粥”出鍋了，坐著的、站著的、圍著火爐的老少，此刻都盡享冬日里的美味！（素材由陳先偉、馬玉婷、林超提供）
