紅艷艷的牛肉、嫩滑的羊肉、青翠的蔬菜……空氣中彌漫著肉香、香料和炭火的混合氣息，參賽者們個個精神抖擻，有的切肉、有的串菜、還有的在調制秘制……
記者 楊遷偉 實習生 朱晨曦白河肉糕是一種葷、素、湯、菜聚而有之的傳統風味美食，以色鮮味美、細軟可口享譽白河。營養豐富，老少皆宜。2009年6月，白河肉糕錄入……
一位來自湖北的游客曾說：白河縣倉上鎮鄉村有兩大吸引力，一個是天寶農園美景牽動著游客的腳步，一個是傳統農家美食吸引著人們的味蕾。的確，如果你來過“旅居小……
通訊員 龔卓妮 鄺安琪四月桃花猶在眼，而今碩果滿枝頭。眼下，正值黃桃成熟季，漢濱區關廟鎮文化村的300畝桃園內一個個豐盈飽滿的黃桃掛滿枝頭，在陽光照耀和綠葉……
皮豇豆是石泉人餐桌上一道常見的特色菜，在當地深受歡迎。每到夏季豇豆收獲的季節，很多人都會把新鮮豇豆經過腌、曬等工序制作成皮豇豆。……
通訊員 鄒遙燒烤是人類最為原始的烹調方式，經歷茹毛飲血后，伏羲引來天火，祖先們能將捕獲的魚鳥走獸燒熟了吃，味道好了，身體也健康了，這種烹調也一直……
李勝璋2024年4月，一場別開生面的白河“三點水”宴席制作技藝培訓班在白河縣文化館舉辦，來自全縣62名鄉廚首次集中學習這具有百年歷史的傳統宴席制作技藝。站在講……
吃龍蝦、喝啤酒、品美食，聽音樂、看演出、賞夜景，位于市中心城區大橋路金地酒店一樓的夜宴蝦皇成為食客們夏日打卡的新去處。……
漢濱初中九年級（24）班 胡可欣香辣可口，醇香勁道。那是蒸面的味道，更是家鄉的味道。安康蒸面的歷史可以追溯到明朝，它承載著安康極具特色的飲食文化。一碗蒸……
吊罐燉豬蹄、洋芋粑粑炒臘肉、小白菜煎豆腐、油洋芋燜米飯……蔬菜現摘，土灶現炒，廚師把鍋顛得火星四射，一會兒工夫，一大桌質樸家常卻極具當地特色的佳肴，就……
熟練工一天能制作200多斤水晶餅趕制酥皮包酥嚴格把控烘烤時間
位于安康高新區的青春里·養生膳食餐廳是我市首家融合中醫養生理念的養生膳食餐廳，一直以來，秉承“大健康，藥食同源”的理念，為廣大市民提供健康、美味……
記者 吳蘇 胡智賢吊罐土雞湯、炸蒿子、紅薯涼粉、野菜苔、燒臘魚……看到這些獨具特色的鄉土美食，你是否會垂涎三尺，食指大動呢？在漢濱區譚壩鎮的……
天水的麻辣燙火了，安康“然然的糊豆兒”也火了。……
漢陰縣良好的生態環境、獨特的地理地貌，造就了當地富硒大米的一流品質。其獨特的加工品質、良好的外觀、豐富的營養價值，贏得廣泛贊譽，深受市場青睞。富硒米作……
解遠平是漢陰“白火石氽湯”技藝非遺傳承人，走進他的家里，可以看見不計其數的獎牌、證書整齊地掛在墻上，作為這項非遺技藝的傳承人，解遠平一直在努力地做好白……
石泉縣味譽誠餐飲——石泉烤魚烤魚是石泉縣的一道特色菜品，陪伴這座富有煙火氣的山城，選用的漢江魚味道鮮美、肉質滑嫩，每一位到石泉玩耍的游客，都……
漢濱區程和翠餐飲店——酸辣魔芋嵐皋是中國魔芋之鄉，嵐皋魔芋入選安康市第二批非遺名錄，傳統工藝制作的魔芋豆腐，剔透瑩白、口感筋道，與酸菜、酸辣……
紫陽縣喬家大院——水晶之戀五花肉、紅棗、冰糖的完美邂逅，味道正如它的名字一樣可人，肥而不膩，入口即化，絕對是一道難得的美味佳肴。……
金洲美食平利店——絞股藍炭烤牛肉絞股藍含有多種人參皂苷類成分，民間稱其為“神奇的不老長壽草”，牛肉有補中益氣、滋養脾胃等功效，利用炭烤之法烹……
旬陽市聯潤商貿——面筋酥排選用粗細均勻勁道的面筋和上好豬排，淋上自制的酸辣湯，酸辣爽口，回味無窮，亦能做開胃宴請的菜品，也能成為飯后的主食。……
鎮坪縣田灣農莊——巖耳藥膳雞田灣農莊藥膳雞是溫補型藥膳，富含人體所需的蛋白質，具有滋陰潤燥、溫中益氣、補血養顏等多重保健功能。……
安康市博元鳳凰酒店——酸辣茴香小魚十大“陜西名菜”之一，采用漢陰白條魚烹制而成，此魚體型較小，富含蛋白質，吃起來魚香酥軟，酸辣可口，是不可錯……
紫陽縣王家莊農家樂——紫陽蒸盆子安康第一批省級非物質文化遺產，“蒸盆子”的用料考究、制作精良，臘豬蹄、七孔蓮菜、胡蘿卜、萵筍等，都是必不可少……
嵐皋縣三彩閣——三彩辣子雞一盤辣子雞，由雞肉與新鮮辣椒炮制而出，透著嵐皋人性子里的爽辣和厚道，紅翠辣椒、醬黃雞塊，香氣撲鼻、香辣可口，吃的人……
安康市景泰酒店——牛肝菌滑多寶魚鮮嫩爽口的魚肉，營養豐富的牛肝菌，經過復雜的制作步驟，最終呈現出造型別致、老少皆宜的上乘佳品！……
嵐皋縣巴人部落——巴人吊罐肉嵐皋北鄰漢水、南枕巴山，嵐皋人沿襲著古代巴人烹飪美食的工具——吊罐，他們制作吊罐肉選擇本地生產的牛、羊……
漢陰縣石燕蘑菇宴餐廳——臻硒羊肚菌羊肚菌作為漢陰縣的特色產業，素有增強免疫力、抗疲勞、抗病毒等功效，被一次次端上了餐桌，這道菜造型完美、湯味……
