安康市泓月齋——紅扒牛掌牛蹄經過紅燒過后色澤紅亮，看上去滿滿的膠原蛋白，沒有肥肉的油膩感。只有軟香、鮮美，非常適合老年人和小孩的一道菜。……
漢陰縣城關鑫遙農莊——白火石汆湯陜西省非物質文化遺產之一，中國最古老的烹飪菜肴中的“活化石”。將白石脂燒紅后汆入湯中，用石頭的熱量將食材激熟……
大塊的富硒土雞肉，火候上經過嚴格把控。品嘗起來富有嚼勁，這種烹飪手法接近半炒半焗，健康又美味�！�
通訊員 馬安妮 唐士凱位于嵐皋縣四季鎮楊家院子旅游景區的入口處，有家名為三彩閣的農家樂，辣子雞便是這里的招牌菜。這天，老板王三翠(網名三翠姐)起了個大早，……
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本網訊（記者 張喬）化龍山下靈秀八仙景色美，女媧故里產業興旺飄茶香。8月31日上午，清涼八仙，巴山食薈美食季活動啟動儀式暨美食大賽活動在平利縣八仙鎮舉行。……
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通訊員 嚴杏棋 楊烽在小城嵐皋，不少家庭都有做油渣餅的傳統，這是當地人從小吃到大的特色小吃，也是嵐皋在外游子惦念的家鄉味。巴山徐珍多味手工油渣餅便是其中……
隨著首部安康全程取景影視劇《白色城堡》的火熱播出，安康和安康高新區的知名度、美譽度和影響力大大提升，劇中許多美食片段更是讓人垂涎欲滴。劇中有哪些安康元……
通訊員 馬安妮 周威 張杰在許多嵐皋人的記憶中，有這么一家開了二十多年的夫妻砂鍋店，來吃過的人都會說上一句:“就是這個味!”沿著嵐皋大橋路一直走，就能找到這……
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安康蒸面，即便是有所了解的人都知道它是一種類似于涼皮的小吃，不知道的就容易把它和鹵面混淆。這一經驗的得出實則是我的親身經歷，不過我也是上大學時才發現，……
想要了解一座小鎮，先要品嘗它的美食。茨溝鎮的豆腐，因能烹飪出五彩斑斕的各色美食，而深受盛贊，享譽市內外�！�
李煥龍“漢江排子席”是形成于安康，輻射于漢水流域的民間宴席。它起源于船家行水，在沿江碼頭城鎮停靠時，于河灘地撤排子搭長桌，用于拜碼頭、酬商戶及犒勞船工……
通訊員 李勝璋古川家園位于紫陽縣雙安鎮林本河游東岸。青山當戶翠為屏，秀水繞門藍作帶。清風寧靜，雅致溫馨；風光旖旎，景色宜人。2023年，由賴貞剛、丁幫坤、明……
入夏以來，漢濱區吉河鎮以火燒饃為特色美食的農家樂便火爆起來，眾多游客云集。喝雞湯，吃火燒饃，品農家菜，成了食客們的首選。外酥里嫩、香醇美味的饃，或掰成……
本網訊（通訊員 周亭松 李成寶）近日，漢濱區縣河鎮在紅升社區舉辦首屆“魅力黃洋河”美食烹飪大賽，旨在通過集中展示地方美食，助力提升“美味縣河”知名度。比……
本網訊（通訊員 李倩 宋寒 陳陽）品“嵐皋味道”，享“嵐皋文化”，游“巴山畫廊”。4月28日，嵐皋縣第二屆“嵐皋味道”美食大賽暨“五一”美食周活動在南宮山鎮……
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過了臘月二十三，年味越來越濃，漢陰人也開始忙活起來，大掃除、辦年貨，家家戶戶也開始準備起過年的美食，蒸盆子、蒸碗子是漢陰人過年餐桌上的“標配硬菜”，連……
記者 趙漪湉 文/圖1月4日，位于安康中心城區金州路的“石泉食美”小碗菜安康旗艦店正式開業，并舉行“石泉食美”小碗菜“百城千店”項目投用儀式�；顒蝇F場，鑼鼓……
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李思純
記者 孫妙鴻八月炸，因八月果熟開裂而得名，是秦巴山區大自然對山民最好的饋贈。遠嫁安徽的漢濱區雙龍鎮謝坪村魏澤會，在外打拼一生，年逾花甲思鄉心切，于2018年……
□ 程楚安“蒸盆子”是紫陽（湖北的竹溪、與紫陽相鄰的漢陰一些地方也做這道菜，明朝正德七年〈公元1512年〉紫陽置縣以前，漢王城亦屬漢陰地界）的一道傳統菜肴，……
本網訊（通訊員 李勝璋）8月20日，安康職業技術學院毛朝軍國家級技能大師工作室新菜品研發活動在安康市漢水生態漁業養殖農民專業合作社、漢濱區瀛湖鎮湖心村十組……
